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新潟県 南蛮エビブランド化推進協議会トップ >お知らせ

　今年のうま博では、協議会でブースを出展するだけでなく、寿司コーナーでも新潟自慢の南蛮エビとヤナギガレイをご用意しております。
全国的にも珍しい「南蛮エビで作った醤油」も寿司と一緒に味わってみてくださいね。

■丸伊さん

新潟自慢の南蛮エビを心ゆくまで味わえる「南蛮エビ丼」
新潟の旬の地魚が珍しい魚醤油で味わえる「越後すし丼」

■こがね鮨さん

第１回全国すし技術コンクール創作最優秀賞の１品「南蛮エビロール」

■瀧寿司さん

日本海の新鮮な魚貝を存分に堪能できる「海鮮丼」


越後すし丼は今回、うま博限定で生のヤナギガレイを添えて提供します。
是非、この機会にお召し上がりください。




新潟うまさぎっしり博

日時　平成22年12月11日（土）、12日（日）　
　　　　10:00〜17：00　（※当日券の販売は16：30まで）

会場　朱鷺メッセ

URL　 http://www.umahaku.com